Bolo salgado de arroz: o maior sucesso na internet aqui, e vai ser na sua casa!

Se você está à procura de uma receita salgada que seja saborosa e fácil de fazer, o Bolo Salgado de Arroz é uma excelente escolha! Essa receita, ensinada pelo canal Receitinhas

Com Amor, é uma verdadeira perdição. Com uma textura que desmancha na boca e um sabor incrível, esse bolo salgado é ideal para ser servido em qualquer ocasião, seja no café da manhã, almoço ou jantar. Vamos conferir o passo a passo?

Ingredientes da Receita de Bolo Salgado de Arroz

Os ingredientes são simples e fáceis de encontrar, e juntos criam uma massa deliciosa que se complementa perfeitamente com os recheios escolhidos. Veja abaixo o que você vai precisar:

Ingredientes para a Massa

• 1 xícara (chá) de óleo: Garante a umidade e a maciez da massa.
• 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó: Responsável por dar leveza e ajudar a massa a crescer.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo: Base da massa, a farinha proporciona estrutura ao bolo.
• 1 pitada de sal: Realça os sabores dos ingredientes.
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido: O ingrediente principal, que dá a textura característica e sabor único ao bolo.
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado: Adiciona sabor e um toque levemente salgado.
• 1 e ½ xícara (chá) de leite integral: Torna a massa mais fluida e fácil de misturar.

Ingredientes para o Recheio

• Cheiro-verde picado (a gosto): Traz frescor e aroma ao bolo.
• 1 tomate picado: Adiciona umidade e um sabor levemente ácido.
• 50g de queijo parmesão ralado: Para dar um sabor extra e uma crocância à cobertura.
• 1 cebola pequena picadinha: Proporciona um sabor suave e levemente adocicado ao recheio.
• 200g de muçarela ralada: Derrete durante o cozimento, trazendo cremosidade e sabor ao bolo.

Modo de Preparo: Como Fazer o Bolo Salgado de Arroz

Agora que você tem todos os ingredientes prontos, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia! Siga o passo a passo abaixo para garantir que seu bolo salgado de arroz fique perfeito.

Preparando a Massa e o Recheio

1. Prepare a Massa no Liquidificador: No liquidificador, adicione o arroz cozido, os ovos, o óleo, o leite, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o sal. Bata bem por cerca de 2 minutos, até obter uma massa homogênea e lisa.
2. Incorpore os Ingredientes do Recheio: Transfira a massa para uma tigela e adicione os ingredientes do recheio: as salsichas picadas, a muçarela ralada, o cheiro-verde, o tomate e a cebola picada. Misture bem para que todos os ingredientes fiquem bem distribuídos na massa.
3. Adicione o Fermento: Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para incorporar. O fermento é o responsável por fazer o bolo crescer e ficar bem fofinho.

Montagem e Assamento do Bolo

1. Prepare a Forma: Unte e enfarinhe uma forma redonda com buraco no meio (tipo forma de pudim) para evitar que o bolo grude.
2. Despeje a Massa na Forma: Transfira a massa preparada para a forma, espalhando de maneira uniforme.
3. Polvilhe Parmesão por Cima: Para finalizar, polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a massa. Isso vai formar uma crosta dourada e saborosa no topo do bolo.
4. Asse o Bolo: Leve a forma ao forno pré-aquecido a 200°C e asse por cerca de 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Para verificar se está completamente assado, faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
5. Desenforme e Sirva: Retire o bolo do forno e deixe amornar por alguns minutos antes de desenformar. Após desenformar, corte em fatias e sirva.

Dicas para Deixar o Bolo Salgado de Arroz Ainda Mais Gostoso

Aqui vão algumas dicas para você personalizar e incrementar ainda mais o seu bolo salgado de arroz:

1. Varie o Recheio: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como presunto picado, azeitonas, milho ou até mesmo sobras de frango desfiado. Essas variações podem dar um toque especial ao bolo.
2. Use Queijos Diferentes: Além da muçarela, você pode utilizar outros tipos de queijo, como provolone ou queijo minas, para dar um sabor diferente.
3. Adicione Temperos: Para um sabor mais intenso, adicione temperos como pimenta-do-reino, orégano ou manjericão à massa.

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Como Armazenar o Bolo Salgado de Arroz

Se sobrar algum pedaço (o que é difícil!), você pode armazenar o bolo em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para servir novamente, basta aquecer no forno ou no micro-ondas.

Conclusão: Um Bolo Salgado de Arroz que Vai Surpreender Todos

Este Bolo Salgado de Arroz é uma receita prática, versátil e extremamente saborosa. Com uma massa macia e um recheio cremoso, ele é perfeito para qualquer refeição e vai agradar a todos. Agora que você já sabe como fazer, que tal experimentar essa receita e compartilhar com sua família e amigos? Bon appétit!