Receita do Bolo Alagado 1
Pão e Bolos

Bolo Alagado de Morango com Chantilly: Receita Fácil e Deliciosa para Toda Família

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Sabe aquela sobremesa que faz qualquer um abrir um sorriso logo na primeira mordida? O Bolo Alagado de Morango com Chantilly é exatamente assim! Essa receita é perfeita para quem ama um bolo molhadinho, recheado com a doçura dos morangos e a leveza do chantilly. Além de ser uma delícia, é fácil de fazer e vai te render muitos elogios.

Te convido a experimentar essa receita incrível, que combina a acidez dos morangos frescos com a suavidade do chantilly, criando uma explosão de sabores e texturas. Vamos cozinhar juntos essa delícia e trazer mais sabor para os nossos dias!

Ingredientes para o Bolo Alagado de Morango com Chantilly: Tudo o que Você Precisa Saber

Escolher os ingredientes certos é fundamental para o sucesso do seu bolo. Nesta receita, vamos usar ingredientes frescos e de qualidade para garantir que cada pedaço seja irresistível. O segredo está na combinação perfeita entre a massa fofinha, os morangos frescos e o chantilly cremoso.

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DALL·E 2024 06 19 09.50.12 A high quality image showing the ingredients for Bolo Alagado de Morango com Chantilly. The ingredients are neatly arranged on a clean kitchen counter

Para a massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para a calda:

  • 1 xícara de água
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de morangos picados

Para o recheio e cobertura:

  • 500g de morangos frescos
  • 400ml de creme de leite fresco (para chantilly)
  • 3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo da Receita: Passo a Passo para um Bolo Alagado Perfeito

Vamos começar com a massa do bolo!

  1. Preparando o forno e a forma: Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha. Essa é a base para o nosso bolo delicioso.
  2. Misturando os ingredientes da massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e clara. Em seguida, adicione o óleo e o leite, misturando bem. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo até incorporar completamente. Por último, adicione o fermento em pó e a essência de baunilha, misturando delicadamente.
  3. Assando o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Preparando a Calda

  1. Fazendo a calda de morango: Em uma panela, misture a água, o açúcar e os morangos picados. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, ou até os morangos se desmancharem e a calda engrossar um pouco. Deixe esfriar.

Montando o Bolo

  1. Molhando o bolo: Com o bolo já frio, faça furos em toda a superfície com um garfo ou um palito. Despeje a calda de morango sobre o bolo, garantindo que ele fique bem molhado.
  2. Preparando o chantilly: Em uma batedeira, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha até obter picos firmes.
  3. Montagem final: Espalhe uma camada generosa de chantilly sobre o bolo alagado e decore com os morangos frescos. Se desejar, adicione mais calda de morango por cima para dar um toque extra de sabor.
Benefícios do Bolo Bolo Alagado

Dicas Extras para Deixar Seu Bolo Alagado de Morango com Chantilly Ainda Mais Irresistível

  • Morangos frescos: Sempre utilize morangos frescos para garantir um sabor mais autêntico e uma textura agradável.
  • Calda adicional: Se você gosta de um bolo bem molhado, faça um pouco mais de calda e reserve para adicionar na hora de servir.
  • Chantilly caseiro: O chantilly feito com creme de leite fresco é muito mais saboroso do que os prontos. Vale a pena o esforço extra!

Benefícios do Bolo Alagado de Morango com Chantilly: Sabor e Saúde na Mesma Receita

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Além de delicioso, o Bolo Alagado de Morango com Chantilly oferece alguns benefícios nutricionais:

  • Morangos: São ricos em vitamina C, antioxidantes e fibras, que ajudam na digestão e fortalecem o sistema imunológico.
  • Chantilly: Feito com creme de leite fresco, é uma fonte de gorduras boas que, consumidas com moderação, podem ser parte de uma dieta equilibrada.

Variações da Receita: Personalize Seu Bolo Alagado de Morango com Chantilly

  • Frutas variadas: Experimente substituir os morangos por outras frutas, como framboesas, blueberries ou pêssegos.
  • Chocolates: Adicione pedaços de chocolate branco ou ao leite na massa para um toque ainda mais especial.
  • Sabores de calda: Varie o sabor da calda utilizando suco de laranja, limão ou até maracujá.

Acompanhamentos Perfeitos para o Seu Bolo Alagado de Morango com Chantilly

Para deixar sua experiência ainda mais completa, aqui vão algumas sugestões de acompanhamentos:

  • Chá gelado: Um chá de frutas vermelhas combina perfeitamente com o sabor do bolo.
  • Sorvete: Uma bola de sorvete de baunilha ao lado do bolo é uma combinação irresistível.
  • Café fresquinho: Um bom café passado na hora sempre vai bem com uma fatia de bolo.

O Toque Final para o Seu Bolo Alagado de Morango com Chantilly

Preparar o Bolo Alagado de Morango com Chantilly é mais do que fazer uma sobremesa, é criar uma experiência gastronômica que encanta e satisfaz. Com seus ingredientes frescos e a combinação perfeita de sabores, esse bolo é ideal para qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma celebração especial.

O processo de fazer o bolo é simples e prazeroso, e o resultado final certamente vale cada passo. Aproveite para compartilhar essa delícia com amigos e familiares, e veja como é gratificante ver todos saboreando cada pedaço com um sorriso no rosto.

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Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia hoje mesmo? Garanto que será sucesso absoluto!

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Rodrigo Pedrosa

Sou o fundador e o chef por trás das receitas que você encontra neste blog. Meu nome real é Rodrigo, mas desde que meu filho me chamou de “Guigo” quando ele tinha apenas 1 ano de idade, esse apelido carinhoso se tornou uma parte especial da nossa história.

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