Receita de Salada de repolho com manga
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Receita de Salada de Repolho com Manga

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Vamos cozinhar juntos essa delícia que é uma Salada de Repolho com Manga? Te convido a experimentar essa receita que é pura nostalgia e frescor, perfeita para os dias quentes ou para acompanhar aquele churrasco especial. Imagine a combinação do repolho crocante com a doçura suculenta da manga, uma verdadeira explosão de sabores e texturas. E o melhor de tudo, essa receita é super fácil de fazer e vai impressionar seus convidados!

Não se preocupe se você não é um chef experiente, essa salada é ideal para todos, desde iniciantes na cozinha até os mais experientes. O importante é se divertir no processo e aproveitar o resultado final. Vamos juntos preparar essa delícia?

Ingredientes Frescos e Deliciosos para Sua Salada de Repolho com Manga

Para começar, vamos falar dos ingredientes que você vai precisar para essa receita. É importante escolher ingredientes frescos e de boa qualidade para garantir o melhor sabor. Essa salada combina a crocância do repolho com a suavidade da manga, criando um prato equilibrado e muito saboroso.

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  • 1/2 repolho branco médio, fatiado finamente
  • 1 manga madura, cortada em cubos
  • 1 cenoura média, ralada
  • 1/2 cebola roxa, fatiada finamente
  • 1/4 xícara de coentro fresco, picado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
  • 1 colher de sopa de mel (opcional)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/4 xícara de amendoim torrado, para decorar

Modo de Preparo Detalhado para Uma Salada Perfeita

Prepare os Ingredientes

  1. Fatie e rale os vegetais:
    • Lave bem todos os vegetais e descasque a manga.
    • Fatie o repolho bem fininho, rale a cenoura e corte a manga em cubos médios.
    • Fatie a cebola roxa finamente e pique o coentro.
  2. Misture os Ingredientes:
    • Em uma tigela grande, coloque o repolho, a cenoura, a manga e a cebola roxa.
    • Misture bem para que todos os ingredientes fiquem distribuídos de maneira uniforme.
  3. Prepare o Molho:
    • Em um pequeno pote, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o mel (se estiver usando), o sal e a pimenta-do-reino.
    • Tampe o pote e agite bem até que o molho fique bem emulsionado.
  4. Combine Tudo:
    • Despeje o molho sobre a salada e misture bem para que todos os ingredientes fiquem cobertos pelo tempero.
    • Adicione o coentro picado e misture novamente.
  5. Finalize com Amendoim:
    • Para finalizar, salpique o amendoim torrado por cima da salada.
    • Ele vai adicionar uma crocância extra e um sabor especial ao prato.

Dicas Extras para Deixar Sua Salada Ainda Mais Deliciosa

Personalize o Sabor

Você pode personalizar essa salada de acordo com suas preferências. Se preferir um sabor mais doce, aumente a quantidade de mel no molho. Para um toque picante, adicione uma pitada de pimenta calabresa.

Varie os Ingredientes

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Essa salada é muito versátil! Experimente adicionar outros ingredientes como abacate, pepino ou até mesmo folhas verdes como rúcula ou espinafre. Outra opção é substituir o amendoim por nozes ou castanhas de caju.

Armazenamento

Se sobrar salada, guarde em um recipiente hermético na geladeira por até dois dias. Lembre-se de adicionar o amendoim somente na hora de servir para manter a crocância.

Benefícios de Consumir Salada de Repolho com Manga

Essa salada é não só deliciosa, mas também muito nutritiva. O repolho é rico em fibras, vitaminas C e K, enquanto a manga é uma excelente fonte de vitaminas A e C, além de antioxidantes. A combinação desses ingredientes ajuda na digestão, fortalece o sistema imunológico e melhora a saúde da pele.

Variações Interessantes para a Salada de Repolho com Manga

Se você gosta de inovar, aqui vão algumas variações interessantes dessa salada:

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  • Salada de Repolho com Manga e Frango: Adicione tiras de frango grelhado para uma versão mais proteica.
  • Salada de Repolho com Manga e Abacate: O abacate vai deixar a salada ainda mais cremosa e nutritiva.
  • Salada de Repolho com Manga e Quinoa: Adicione quinoa cozida para uma salada mais consistente e rica em proteínas.

Acompanhamentos Perfeitos para Sua Salada de Repolho com Manga

Essa salada é muito versátil e combina com diversos pratos. Experimente servir como acompanhamento para:

  • Churrasco: A salada refrescante é perfeita para equilibrar os sabores fortes do churrasco.
  • Peixes Grelhados: A combinação de repolho e manga complementa muito bem peixes grelhados ou assados.
  • Sanduíches e Hambúrgueres: Use a salada como recheio ou acompanhamento para sanduíches e hambúrgueres.

Uma Receita Que Você Vai Adorar Preparar

Preparar essa Salada de Repolho com Manga é uma experiência deliciosa e recompensadora. Com ingredientes frescos e um modo de preparo simples, você vai surpreender a todos com um prato colorido, saboroso e nutritivo. Não importa se você é um cozinheiro de primeira viagem ou um chef experiente, essa receita vai trazer alegria e sabor à sua mesa.

Vamos lá, experimente essa salada e compartilhe com seus amigos e familiares. Tenho certeza de que todos vão adorar!

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Rodrigo Pedrosa

Sou o fundador e o chef por trás das receitas que você encontra neste blog. Meu nome real é Rodrigo, mas desde que meu filho me chamou de “Guigo” quando ele tinha apenas 1 ano de idade, esse apelido carinhoso se tornou uma parte especial da nossa história.

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