Receita de Strogonoff Tradicional de Frango: Sabor e Conforto em Cada Mordida

Sabe aquela receita que traz uma sensação de aconchego e lembra momentos especiais em família? O strogonoff tradicional de frango é exatamente assim! Com sua mistura deliciosa de frango macio, molho cremoso e um toque de champignon, ele conquista paladares e se torna a estrela de qualquer refeição. Hoje, vamos te ensinar como preparar esse clássico da culinária que é puro amor em forma de prato.

Vamos cozinhar juntos essa delícia? Te convido a experimentar essa receita que é pura nostalgia e prazer. Com passos simples e ingredientes acessíveis, você verá como é fácil trazer o sabor do strogonoff para a sua mesa. Prepare-se para encantar a todos com essa maravilha!

Pronto para começar? Separe os ingredientes, coloque seu avental e vamos juntos nessa jornada culinária que promete deixar todo mundo com água na boca!

Ingredientes para Fazer um Strogonoff Tradicional de Frango Inesquecível

Os ingredientes são a base do sucesso de qualquer receita, e no caso do strogonoff de frango, eles são simples e fáceis de encontrar. Cada item tem sua importância para criar o sabor único desse prato. Vamos falar sobre os ingredientes que você vai precisar.

Os ingredientes frescos garantem um sabor mais intenso e uma textura agradável. O frango, por exemplo, deve estar bem macio, e os champignons, frescos ou em conserva, dão aquele toque especial. O molho de tomate e o creme de leite formam a base cremosa que envolve o frango, enquanto os temperos equilibram o sabor.

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 1 cebola média picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de azeite
• 200g de champignon fatiado
• 2 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de molho inglês
• 1 lata de creme de leite
• 200ml de molho de tomate
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto (opcional)

Como Preparar um Strogonoff de Frango de Dar Água na Boca

A preparação do strogonoff de frango é um processo que deve ser feito com calma e atenção aos detalhes. Vamos ao passo a passo completo para garantir que seu prato fique perfeito.

Preparando o Frango

1. Corte o Frango em Cubos: Corte os peitos de frango em cubos médios e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe descansar por alguns minutos para absorver os temperos.
2. Refogue a Cebola e o Alho: Em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite. Adicione a cebola picada e refogue até que ela fique transparente. Acrescente o alho picado e refogue mais um pouco, até dourar.
3. Cozinhe o Frango: Adicione os cubos de frango à panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que estejam dourados por igual.

Fazendo o Molho Cremoso

4. Adicione os Champignons: Acrescente os champignons fatiados à panela e refogue por mais alguns minutos, até que estejam levemente dourados.
5. Incorpore os Molhos: Adicione o ketchup, o molho inglês e o molho de tomate. Misture bem para que os sabores se combinem.
6. Finalize com Creme de Leite: Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo delicadamente até obter um molho cremoso e homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

Dicas Extras para Deixar o Strogonoff de Frango Ainda Mais Saboroso

Use Ingredientes Frescos e de Qualidade

Escolha sempre ingredientes frescos e de qualidade para garantir um sabor mais apurado e uma textura melhor no seu strogonoff. Frango fresco e champignons bem selecionados fazem toda a diferença.

Personalize com Seus Temperos Favoritos

Adapte a receita ao seu paladar, acrescentando ou substituindo temperos. Por exemplo, uma pitada de noz-moscada pode dar um toque especial ao molho.

Sirva com Acompanhamentos Clássicos

O strogonoff de frango vai muito bem com arroz branco e batata palha. Para uma opção mais saudável, sirva com arroz integral e uma salada verde.

Benefícios da Receita de Strogonoff de Frango para uma Refeição Completa

Nutrição Balanceada

O strogonoff de frango é uma excelente fonte de proteína, graças ao frango, e oferece vitaminas e minerais presentes nos champignons e nos outros ingredientes frescos.

Praticidade e Rapidez

Essa receita é prática e rápida de preparar, ideal para quem tem uma rotina agitada mas não abre mão de uma refeição saborosa e nutritiva.

Versatilidade

Além de delicioso, o strogonoff é versátil e pode ser adaptado de diversas maneiras, seja trocando ingredientes ou acrescentando novos.

Variações da Receita de Strogonoff de Frango: Explore Novas Possibilidades

Strogonoff de Frango Light

Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural desnatado e use peito de frango sem pele e sem gordura.

Strogonoff de Frango com Cogumelos Frescos

Experimente usar uma variedade de cogumelos frescos, como shiitake e shimeji, para um sabor ainda mais rico e sofisticado.

Strogonoff de Frango com Toque de Mostarda

Adicione uma colher de sopa de mostarda dijon ao molho para um toque picante e diferenciado.

Dicas de Como Armazenar e Reaquecer o Strogonoff de Frango

Armazenamento

Guarde o strogonoff em um recipiente fechado na geladeira por até três dias. Se preferir, congele por até três meses.

Reaquecimento

Reaqueça no fogão em fogo baixo, adicionando um pouco de leite ou creme de leite para recuperar a cremosidade. No micro-ondas, aqueça em intervalos curtos para evitar ressecar.

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O Sabor Inesquecível do Strogonoff de Frango

Preparar um strogonoff tradicional de frango é mais do que seguir uma receita; é criar momentos de prazer e aconchego à mesa. Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, essa receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um almoço em família ou um jantar especial.

Ao seguir nosso passo a passo, você terá um prato saboroso e cremoso, que agrada a todos e torna qualquer refeição mais especial. Não importa se você é um cozinheiro experiente ou um iniciante na cozinha, o strogonoff de frango é uma receita que vale a pena ser repetida muitas vezes.

Então, que tal colocar a mão na massa e preparar essa delícia hoje mesmo? Tenho certeza de que você e sua família vão adorar! Bon appétit!