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Receita de Tortinha de Frango na Airfryer
Tortas salgadas Pão e Bolos

Receita de Tortinha de Frango na Airfryer

Se você está procurando uma receita prática e deliciosa, que combina o sabor inconfundível do frango com a praticidade da airfryer, você veio ao lugar certo! Hoje, vamos aprender a preparar uma tortinha de frango na airfryer que vai surpreender a todos pela facilidade e sabor irresistível.

Além de ser uma opção saudável, pois utiliza menos óleo, a airfryer é a queridinha das cozinhas modernas. Vamos combinar que não tem nada melhor do que uma receita rápida, que suja pouca louça e ainda fica uma delícia, não é mesmo?

Então, prepare-se para descobrir todos os segredos dessa tortinha de frango na airfryer. Vamos lá?

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Ingredientes para fazer a Tortinha de Frango na Airfryer

Ingredientes para fazer a Tortinha de Frango na Airfryer

Para a massa:

  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos
  • 1 ovo
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 a 3 colheres de sopa de água gelada
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Para o recheio:

  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de milho verde
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 xícara de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 colher de sopa de azeite

Modo de Preparo: como fazer a Tortinha de Frango na Airfryer

Modo de Preparo como fazer a Tortinha de Frango na Airfryer

Prepare a Massa

  1. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a manteiga e, com a ponta dos dedos, vá misturando até formar uma farofa.
  2. Adicione o ovo e a água: Coloque o ovo e misture. Aos poucos, adicione a água gelada até a massa ficar homogênea e desgrudar das mãos.
  3. Descanso da massa: Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Prepare o Recheio

  1. Refogue o frango: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e mexa bem.
  2. Acrescente os vegetais: Adicione o tomate, o milho e a ervilha. Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
  3. Incorpore o requeijão: Misture o requeijão cremoso ao recheio até que fique bem homogêneo.

Montagem das Tortinhas

  1. Preaqueça a airfryer: Deixe a airfryer aquecer a 180°C por 5 minutos.
  2. Abra a massa: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo e corte em círculos do tamanho das forminhas que vai usar.
  3. Forre as forminhas: Coloque os círculos de massa nas forminhas, preenchendo bem o fundo e as laterais.
  4. Adicione o recheio: Recheie cada forminha com a mistura de frango.
  5. Feche as tortinhas: Cubra com mais um círculo de massa, apertando bem as bordas para fechar.

Cozinhe na Airfryer

  1. Asse as tortinhas: Coloque as forminhas na airfryer e asse por 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
  2. Deixe esfriar: Retire as tortinhas da airfryer e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Dicas Extras para a Tortinha de Frango na Airfryer

  • Varie os recheios: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, azeitonas ou até mesmo um toque de pimenta.
  • Faça a massa com antecedência: A massa pode ser preparada e mantida na geladeira por até 2 dias, facilitando o processo na hora de montar as tortinhas.
  • Utilize sobras de frango: Aproveite sobras de frango assado ou cozido para preparar o recheio, evitando desperdícios.

Benefícios da Tortinha de Frango na Airfryer

  • Praticidade: Preparar essa tortinha na airfryer é muito mais rápido e prático, economizando tempo e esforço na cozinha.
  • Saúde: Utilizando menos óleo, essa receita é uma opção mais saudável para quem quer manter uma alimentação equilibrada.
  • Versatilidade: As tortinhas são ótimas para lanches, refeições rápidas ou até para levar na marmita.

Variações da Receita de Tortinha de Frango na Airfryer

  • Tortinha vegetariana: Substitua o frango por uma combinação de legumes como abobrinha, cenoura e brócolis.
  • Tortinha de carne: Use carne moída temperada no lugar do frango, criando uma versão diferente e igualmente deliciosa.
  • Tortinha doce: Experimente fazer uma versão doce da tortinha, utilizando recheios como banana com canela ou doce de leite.

Acompanhamentos para a Tortinha de Frango na Airfryer

  • Salada verde: Uma salada de folhas verdes com um molho leve é o acompanhamento perfeito para equilibrar a refeição.
  • Suco natural: Para uma refeição refrescante, opte por sucos naturais de frutas como laranja, limão ou abacaxi.
  • Sopa leve: Em dias mais frios, sirva as tortinhas com uma sopa leve de legumes ou um caldo de frango.

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Agora que você sabe todos os detalhes para preparar uma tortinha de frango na airfryer, é hora de colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa delícia! Seja para um lanche rápido ou um almoço especial, essa receita é uma opção versátil e saborosa que vai agradar a todos.

Experimente, adapte e compartilhe essa receita com amigos e familiares. Cozinhar é um ato de amor, e com essas tortinhas, você certamente vai conquistar muitos corações.

Rodrigo Pedrosa

Sou o fundador e o chef por trás das receitas que você encontra neste blog. Meu nome real é Rodrigo, mas desde que meu filho me chamou de “Guigo” quando ele tinha apenas 1 ano de idade, esse apelido carinhoso se tornou uma parte especial da nossa história.

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