Saborosa Receita de Sardinhas Preparadas na Panela de Pressão de Forma Descomplicada e Deliciosa

Nesta deliciosa receita de Sardinhas na Panela de Pressão, você vai descobrir como harmonizar alho dourado, cebolas suculentas, tomates frescos e sardinhas tenras em um prato irresistível, tudo regado com azeite de oliva de qualidade!

Aprenda a preparar esse prato incrível de forma simples e rápida. Confira abaixo a lista de ingredientes necessários e o passo a passo no nosso Modo de Preparo:

Receita de Sardinhas na Panela de Pressão

Créditos: Cozinhando com a Ly

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 4 pessoas.
• Tempo de preparo: 5 minutos.
• Tempo de pressão: 20 a 25 minutos.
• Tempo para esfriar: 3 a 4 horas.

INGREDIENTES:

• 1/2 xícara (110 ml) de azeite.
• 2 dentes de alho triturados.
• 1 cebola grande fatiada.
• 2 tomates fatiados.
• 500g de sardinhas limpas.
• 1 colher de sobremesa de sal.
• Pimenta do reino a gosto.
• 50 ml de vinagre.
• Folhas de louro.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela de pressão aquecida, coloque um pouco de azeite e refogue o alho.
2. Adicione metade da cebola fatiada e metade dos tomates no fundo da panela.
3. Tempere com metade do sal e um pouco de pimenta do reino.
4. Arrume as sardinhas na panela, formando uma camada, tempere com sal e pimenta do reino.
5. Adicione o restante da cebola e dos tomates por cima das sardinhas.
6. Acrescente o restante do sal e o vinagre e cubra com o restante do azeite.
7. Coloque folhas de louro para aromatizar.
8. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por 20 a 25 minutos após pegar pressão.
9. Deixe a panela esfriar completamente antes de abrir, para não correr o risco de desmanchar as sardinhas.
10. Sirva as sardinhas gelada ou em temperatura ambiente, acompanhadas como preferir.

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